Hạt giống dưa chuột nhật Hạt giống dưa chuột nhật là giống được biết đến nhiều so với các giống dưa chuột hiện nay, dưa chuột nhật có năng xuất cao gấp đôi so với các giống dưa chuột khác hiện nay trên thị trường. cách trồng và chăm sóc cũng khá đơn giản , thời vụ trồng dưa chuột nhật là quanh năm, thời gian tốt nhất từ tháng 11 tới tháng 3 năm sau còn vụ hè là từ tháng 5 tới tháng 8 là những thời điểm cây sẽ cho năng xuất đạt đỉnh
Dưa chuột (tên khoa học Cucumis sativus) (miền Nam gọi là dưa leo) là một cây trồng phổ biến trong họ bầu bí Cucurbitaceae, là loại rau ăn quả thương mại quan trọng, nó được trồng lâu đời trên thế giới và trở thành thực phẩm của nhiều nước. Những nước dẫn đầu về diện tích gieo trồng và năng suất là: Trung Quốc, Nga, Nhật Bản, Mỹ, Hà Lan, Thổ Nhĩ Kỳ, Ba Lan, Ai Cập và Tây Ban Nha.
Dinh dưỡng có trong Dưa chuột tính cả vỏ
| Giá trị dinh dưỡng cho mỗi 100 g (3,5 oz) | |
|---|---|
| Năng lượng | 65 kJ (16 kcal) |
Cacbohydrat | 3.63 g |
| Đường | 1.67 g |
| Chất xơ | 0.5 g |
Chất béo | 0.11 g |
Chất đạm | 0.65 g |
| Vitamin | |
| Thiamine (B1) | (2%) 0.027 mg |
| Riboflavin (B2) | (3%) 0.033 mg |
| Niacin (B3) | (1%) 0.098 mg |
| Pantothenic acid (B5) | (5%) 0.259 mg |
| Vitamin B6 | (3%) 0.040 mg |
| Folate (B9) | (2%) 7 μg |
| Vitamin C | (3%) 2.8 mg |
| Chất khoáng | |
| Canxi | (2%) 16 mg |
| Sắt | (2%) 0.28 mg |
| Magiê | (4%) 13 mg |
| Phốt pho | (3%) 24 mg |
| Kali | (3%) 147 mg |
| Kẽm | (2%) 0.20 mg |
| |
| Tỷ lệ phần trăm xấp xỉ gần đúng sử dụng lượng hấp thụ thực phẩm tham chiếu (Khuyến cáo của Hoa Kỳ) cho người trưởng thành. Nguồn: CSDL Dinh dưỡng của USDA | |
Hướng dẫn cách gieo trồng và chăm sóc cây dưa chuột
Dưa chuột nhật có cách chăm sóc rất đơn giản, từ khâu làm dàn cho tới chăm sóc, bón phân và thu hoạch, với một quy trinh đơn giản hơn rất nhiều so với các giống dưa chuột khác hiện nay
– Chuẩn bị hạt giống trước khi trồng: Nên tìm mua hạt giống quả dưa leo Nhật Bản tại những cơ sở uy tín như tại cửa hàng hạt giống
– Nếu bạn trồng diện tích 1000m2 thì cần 50 – 80gr hạt giống. Hạt giống dưa leo Nhật Bản ngâm trong nước ấm 2 sôi 3 lạnh trong 1 giờ rồi vớt ra để ráo nước, dùng khăn ẩm bọc lại, ủ cho nứt nanh ( trong khoảng 24 giờ) thì đem gieo. Bạn có thể gieo trực tiếp ra ruộng hoặc vào trong khay xốp sau 7 ngày đem cây con ra ruộng trồng.
– Tùy thời vụ mà lên luống trồng khác nhau. Vào vụ Đông Xuân thì lên luống rộng từ 1 – 1.2m, cao 20 – 25cm, Rãnh rộng từ 50 – 70cm để chứa nước. Mỗi một luống trồng hai hàng cách nhau 40 – 50cm, mỗi hốc cách nhau 20 – 25cm, mỗi một hốc gieo từ 1 -2 hạt. Nên gieo thêm hạt giống dưa leo Nhật Bản vào bầu đất để trồng dặm.
– Vụ hè thu mưa nhiều hơn nên cần lên luống cao hơn ( 25 – 30cm) Luống rộng khoảng 60 – 70cm, rãnh rộng 50 – 70cm và phải thoát nước tốt. Mỗi một luống trồng 1 hàng các hốc cách nhau 25 – 30cm, mỗi hốc gieo 1 -2 hạt.
– Trước khi trồng 7 – 10 ngày nên bón lót vôi bột, phân chuồng hoai mục, super lân, phân hữu cơ, kali, rãi đều trên mặt luống trồng, sau đó xới lại để trộn vôi, phân, đất nhằm tăng ph thích hợp cho cây dưa leo nhật bản và cung cấp dinh dưỡng trong thời kỳ đầu. Sau khi đó tiến hành phủ bạt nilon, đục lỗ và trồng.
Làm giàn cho dưa leo nhật bản: Có thể làm giàn trước hoặc ngay sau khi trồng hoặc khi cây có tua cuốn. Có thể làm giàn bằng che hay bằng lưới nilon, cọc tre cao khoảng 2 – 2.5m cắm theo hình chữ A.
Chăm sóc dưa leo Nhật bản
– Yêu cầu về độ ẩm đất của dưa leo khá lớn nên cần tưới nước hàng ngày cho cây, nếu mưa nhiều thì cần điều chỉnh lượng nước tưới cho phù hợp.
– Khi cây con bắt đầu mọc lên khỏi mặt đất, trồng dặm những cây bị chết, thường xuyên vắt ngọn 3 – 4 ngày 1 lần giúp cây bò lên giàn tốt, Thăm đồng thường xuyên để kịp thời phát hiện sâu bệnh hại để phòng trừ. Ở giai đoạn từ sau khi trồng đến 30 ngày sau trồng khi phát hiện cây bị virut phải nhổ bỏ ngay để tránh lây lan.
Bón phân: Lượng phân: Mỗi 1000 m2 bón khoảng 1 – 1,5 tấn phân chuồng mục + 100 kg vôi + 50 kg phân hữu cơ sinh học HVP 401B + 2 kg HVP Organic + 20 – 30 kg Urea + 20 – 25 kg Kali + 30 – 40 kg Super lân + 30 – 35 kg DAP + 20 – 25 kg NPK (20 – 20 – 15) .
Cách bón: Bón lót trước khi trồng: Bón lót toàn bộ vôi, phân chuồng, super lân, phân hữu cơ sinh học HVP 401B, HVP Organic + 5 – 6 kg DAP + 3 kg Basudin 10H. Bón rãi theo hàng hay rãi đều trên mặt liếp rồi sau đó xới đất lấp phân lại.
+ Bón thúc lần 1: bón lúc cây có 4 – 5 lá, sắp có tua cuống với lượng 17 – 20 kg DAP + 10 -15 kg Urea + 10kg Kali. (đục lỗ các gốc khoảng 15 cm bỏ phân lấp đất lại sau dó tưới nước hay pha loãng lượng phân trên vào nước để tưới. Chú ý: sau khi tưới phân xong nên tưới nước lại để tránh phân làm cháy rễ cây).
+ Bón thúc lần 2: khi cây sắp ra hoa đầu tiên 15 – 20 kg DAP + 15 kg Kali + 10 – 15 kg Urea
+ Trong thời gian thu hoạch, cứ sau 2 – 3 đợt hái trái pha loãng phân NPK (20-20-15) tưới bổ sung một lần (mỗi lần pha khoảng 5 – 7 kg NPK (20-20-15), chú ý pha loãng để tránh làm hư rễ cây. Nhằm cung cấp dinh dưỡng kiệp thời cây cho cây nhiều trái hơn giảm số quả bị đèo.
Phân bón lá: Sử dụng các loại phân bón lá để cung cấp kịp thời và hiệu quả nguồn vi lượng phù hợp với từng giai đoạn phát triển của cây. Có thể sử dụng các sản phẩm phân bón lá theo quy trình sau:
– Khi cây có 3 – 4 lá thật phun HVP 401.N Bầu – Bí – Dưa – Cà – Ớt, 7 ngày phun lập lại 1 lần giúp cây phát triển tốt thân, lá và rễ, đến trước khi cây bắt đầu ra hoa rộ thì ngưng phun.
– Khi thấy cây chuẩn bị ra hoa rộ phun HVP Auxin Organic 1 lần giúp cây ra nhiều hoa, đậu nhiều trái. Khi cây bắt đầu ra hoa và đậu trái rộ phun HVP Giàu Canxi + Giàu Bo + Giàu Lân + Giàu Manhê để cung cấp kiệp thời dinh dưỡng cho cây và tăng đậu trái. Sau đó tiếp tục sử dụng HVP 401.N Bầu – Bí – Dưa – Cà – Ớt phun, 7 ngày phun lập lại 1 lần để giúp trái to màu sắc đẹp.
Sâu xám, dế: Thường xuất hiện lúc cây con, cắn ngang thân làm chết cây, dùng Basudin 10H rãi vào đất (cùng với lúc làm đất khoảng 3kg/1000 m2).
Sâu vẽ bùa: Thường xuất hiện và gây hại trong suốt vụ, làm hư hại bộ lá, diệt trừ bằng các loại thuốc như Vertimex, Sherpa, Polytrin, Trigard
Bọ trĩ: thường trập trung ở các đọt non để chích hút nhựa cây, làm dưa chùn ngọn không phát triển được và tác nhân lây lang bệnh do virus, diệt trừ bằng các loại thuốc như: Confidor, Regent, Polytrin, Selecron.
Sâu xanh ăn lá: Thường cắn phá lá và vỏ trái làm lá bị hư hại, vỏ trái bị sẹo, diệt trừ bằng các loại thuốc như: Polytrin, Karate, Sherpa
Bệnh virus: trong giai đoạn 10 – 30 NST thường xuyên kiểm tra đồng ruộng để nhổ bỏ triệt để cây nhiễm bệnh và phòng trừ nhóm con trùng chích hút (bọ trĩ, bọ phấn trắng, rầy mềm).
Đối với các bệnh do nấm gây ra như: bệnh sương mai, bệnh thán thư, bệnh phấn trắng, bệnh héo vàng …, thực hiện theo quy trình phòng trừ bệnh như sau:
– 12 – 15 ngày sau trồng phun Amictar 250SC
– 19 – 22 ngày sau trồng phun Ridomil Gold 68WG
– 30 – 35 ngày sau trồng phun Aliette 800WG
Thu hoạch: Sau khi gieo hạt giống khoảng 30 – 40 ngày tùy theo giống và chăm sóc thì dưa cho thu hái trái. Những trái lớn, vỏ đậm là có thể thu hái được, không nên để trái lớn quá mới hái như vậy sẽ ăn không ngon và ảnh hưởng đến các đợt thu trái sau.
Hạt giống dưa chuột Baby
là giống dưa chuột có khả năng phát triển rất nhanh, rất dễ sống, chế biến các món ăn ngon, có nhiều lợi ích cho sức khỏe khi sử dụng nhiều.
Dưa chuột baby có rất nhiều các công dụng khác nhau có lợi cho sức khỏe, dưa chuột có khả năng:
Kiểm soát huyết áp: Trong dưa chuột có chứa các khoáng chất quan trọng như magie, kali và chất xơ, do đó kiểm soát được huyết áp cho cả người huyết áp thấp và cao. Mỗi ngày uống một cốc nước ép dưa chuột, nó hiệu quả mà không cần thêm một loại thuốc nào.
Cải thiện tiêu hóa: Bất cứ triệu chứng nào của tiêu hóa như ợ nóng, đau dạ dày, viêm loét dạ dày đều được điều trị hiệu quả với dưa chuột bằng cách bổ sung nó thật nhiều trong bữa ăn hằng ngày. Ăn dưa chuột hằng ngày còn giúp chữa chứng táo bón.
Chống ung thư, giảm cân và có rất nhiều các tác dụng tốt cho sức khỏe của mỗi chúng ta.
Hiên nay việc bạn thường xuyên mua dưa chuột ngoài chợ, với nguần hàng hóa đa dạng và phức tạo, bạn rất khó lựa chọn được những quả dưa chuột đảm bảo vệ sinh và không sử dụng hóa chất , vì vậy mà bạn muốn có thực phẩm tốt cho sức khỏe nên tự tay trồng những cây dưa chuột baby trong khu vườn của gia đình và thường xuyên chăm sóc, bạn sẽ nhanh chóng có được những trái dưa chuột đảm bảo tất cả các tiêu chuẩn của an toàn thực phẩm trong khu vườn nhà.
CÁCH TRỒNG DƯA LEO BABY
Cách trồng và chăm sóc dưa chuột baby
Thời vụ trồng dưa chuột baby.
Đối với dưa chuột baby bạn có thể trồng quanh năm, vì là giống cây ưa nhiệt, trồng nơi có chứa nhiều ánh sáng.
Bộ rễ của dưa chuột yếu và sức hấp thụ của rễ kém nên cần trồng trong đất giàu dinh dưỡng, đất thịt pha cát, đất thịt nhẹ, tơi xốp và màu mỡ. Trước khi trồng nên trộn đất cùng với tro trấu, xơ dừa, mùn hoặc phân trùn quế theo tỷ lệ 4:1:1 thích hợp để đất có thể tơi xốp thoát nước tốt.
Xử lý hạt giống trước khi gieo : Ngâm hạt giống dưa chuột trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng, vớt ra ủ với khăn giấy ẩm, khi nào hạt nứt hanh nhú mầm trắng thì đem gieo tại các bầu đất hoặc khay ươm.
Khi cây con dưa chuột cao khoảng 5cm với hai lá mầm to và chồi lá ở giữa đang chuẩn bị nhú, ta đem tách ra trồng vào chậu lớn hơn. Lưu ý trồng tại nơi dễ cho cây leo lên giàn hoặc bờ rào.
Mùa nắng tưới 2 lần 1 ngày và sáng sớm và chiều tối. Tăng cường lượng nước tưới và diện tích tưới xung quanh gốc khi cây lớn, nhất là thời kì ra hoa trái rộ và cần thoát nước cho cây trong mùa mưa. Không tưới nước lên hoa và quả non để tránh đui hoa và rụng quả. Cây cần một lượng nước lớn để ra trái to và không bị đắng, tuy nhiên cây cũng không chịu được úng.
Bón phần và chăm sóc cho cây dưa chuột baby
Nhu cầu dinh dưỡng của dưa chuột khá cao, hấp thụ mạnh nhất là kali, tiếp đến là đạm. Dưa chuột mẫn cảm với chất dinh dưỡng trong đất và không chịu được nồng độ phân cao, vì vậy phân được bón thúc nhiều lần thay vì bón tập trung. Ở giai đoạn đầu của sự sinh trưởng dưa hấp thụ nhiều đạm hơn các chất khác, đến khi dưa phân nhánh và kết trái hấp thụ mạnh kali.
Dưa chuột hay gặp các bệnh như: thán thư, đốm phấn, sương mai, khảm do vi khuẩn, chết héo cây con,… nên tới các cửa hàng thuốc trừ sâu nông nghiệp để được tư vấn và sử dụng đúng loại thuốc và liều lượng kịp thời và nhanh chóng.
Lúc cây ra đên 5-6 lá thật, xuất hiện tua cuốn: tạo giàn cho cây bằng những vật liệu đơn giản như cây tre khô, dây thép gai,… Giàn cao từ 1,2 – 1,6m. Sau khi cắm chắc giàn, dùng dây nilon mảnh buộc cố định ngọn cây.
Sau khoảng thời gian hơn 1 tháng cây đã bắt đầu cho ra quả và sau khoảng 2-3 ngày sau bạn sẽ được thu hoạch những trái dưa chuột đầu tiên và cùng thưởng thức thành quả của riêng bạn với cả gia đình
Thu hoạch quả dưa Baby
Sau khi cây ra hoa 5 ngày là ta có thể thu hoạch được rồi, các bạn nên thu hoạch trong thời gian này vì thời gian này quả còn non ăn sẽ ngon ngọt hơn.
