cây hương thảo là giống cây thân bụi có mùi dễ chịu có thể giúp tinh thần thoải mái, giải tỏa stress nhanh nhất, giúp chống buồn ngủ đối với nhân viên văn phòng hoặc đối với phụ nữ sau sinh con thì tinh dầu của hương thảo sẽ làm cho các mẹ thấy thoải mái thư giãn hơn khi chăm sóc con nhỏ và gia đình.
Đặc điểm cây hương thảo
Hương thảo hay Mê điệt hương , tên khoa học Rosmarinus officinalis, là một loài thực vật có hoa trong họ Hoa môi. Loài này được L. mô tả khoa học đầu tiên năm 1753.[2]
Cây bản địa vùng Địa Trung Hải, được trồng nhiều ở Nam Âu châu, Tây Á và Bắc Phi trước đây. Tại Việt Nam cây được nhập trồng ở một số tỉnh miền Trung và miền Nam (theo A. Pételot). Thường trồng bằng cách giâm cành hay gieo hạt.
Cây thích hợp với khí hậu nhiều nắng, khô ráo nhưng không quá nóng. Đất trồng phải thoát nước tốt.
Trong thực phẩm, hương thảo dùng để làm cây gia vị cực kỳ đặc biệt vì nó có vị đắng nhẹ rất quyến rũ, mùi của hương thảo có thế át mùi tanh của thịt cá, tạo thêm vị đặc biệt khi làm các món nướng như pizza, gà nướng, tôm nướng.
Thêm một công dụng tuyệt vời nữa là nếu như trồng hương thảo trong nhà có thể đuổi được muỗi một cách tự nhiên nhờ việc cây tiết ra tinh dầu mà không cần dùng đến các chất hóa học.
Một loại cây tuyệt vời như hương thảo, vườn nhà phố của bạn đã có chưa? Để có được cây hương thảo trồng chậu phát triển xanh tốt thì chúng ta cần lưu ý cách chăm sóc sau nhé
HƯỚNG DẪN TRỒNG HẠT GIỐNG HƯƠNG THẢO
Kỹ thuật trồng hạt giống hương thảo
Xử lí hạt giống hương thảo: Ngâm hạt giống trong nước, theo tỉ lệ 2 sôi, 3 lạnh trong vòng 30 phút.
Cây hương thảo rất phù hợp nơi có khí hậu mát mẻ tuy nhiên với điều kiện khí hậu nắng nóng, người trồng nên chọn nơi có bóng râm mát như dưới gốc cây to, hay che lưới lan có 70% ánh nắng, đặt cây trong vườn nơi có nhiều ẩm độ … chú ý chọn nơi có ánh nắng vào buổi sáng càng giúp lá cây hương thảo xanh hơn.
Đất trồng: Do cây hương thảo có bộ rễ khá nhạy cảm và cần sự thoát nước tốt nên chọn đất trồng cây phải đảm bảo vừa tơi xốp, thoát nước vừa đủ.
Cách chăm sóc và tưới nước cho cây hương thảo
– Phân bón: Cây hương thảo thích hợp với chế độ phân bón đều đặn với liều lượng thấp, việc bón phân sẽ giúp cây có thêm nhiều nhánh và lá xanh tốt.
– Tưới nước: Bạn chỉ cần tưới đẫm vào buổi sáng, nếu thời tiết hanh khô thì tưới nhẹ thêm một lần vào chiều giúp làm mát cây, chú ý không để nước đọng dưới đáy chậu sẽ làm bộ rễ cây hương thảo bị thối.
Cây hương thảo là loại hạt giống rau củ quả có thể phát triển khá lớn và sống trong nhiều năm. Bạn có thể cắt tỉa thành các hình dáng yêu thích vừa làm cảnh rất đẹp với các bông hoa li ti mầu tím nở vào 2 mùa xuân và hè nhé.
cách chữa cây hương thảo bị đen lá
cây hương thảo chuyển sang màu đen có rất nhiều nguyên nhân khác nhau, sau đây là một số các nguyên nhân thường gặp khi trồng và chăm sóc các cây hương thảo hiện nay
cây hương thảo đen lá do côn trùng gây hại
Côn trùng có thể gây ra nấm mốc hoặc nấm mốc phát triển trên cây hương thảo. Các côn trùng thường để lại một chất mật ong làm cho nấm mốc phát triển. Một khi nấm mốc hình thành trên lá hương thảo, nó sẽ biến lá hương thảo thành màu đen. Nấm mốc có thể hình thành trên bất kỳ bộ phận nào của cây và nó thậm chí có thể phát triển mạnh trên đất nếu điều kiện phù hợp.
cây hương thảo đen lá do nấm bệnh gây hại
khi thời tiết mưa quá nhiều hoặc bạn tưới quá nhiều nước thường xuyên cây thường xuyên bị ngập úng, Các nấm bệnh như đốm lá sẽ làm mất màu của lá cây hương thảo và khiến chúng chuyển sang màu vàng, nâu hoặc đen. Các chấm đen nhỏ cũng có thể xuất hiện trên lá, điều này cho thấy các bào tử nấm đã hình thành. Nấm sẽ tiếp tục lây lan trừ khi bạn loại bỏ nó khỏi cây bằng cách xử lý nó bằng thuốc trừ nấm bệnh. Bón phân cho cây hương thảo để làm giàu chất dinh dưỡng sau khi bạn loại bỏ bệnh nấm.
cây hương thảo đen lá do bị úng nước
Cẩn thận khi tưới nước cho cây hương thảo nếu trồng trong chậu. Quá nhiều nước có thể dẫn đến lá chuyển sang màu nâu và sau đó không lâu nữa trước khi cây hương thảo đáng thương của bạn cuối cùng trông có vẻ hơi xoắn và chết.
cây hương thảo bị héo lá, héo ngọn
khi chúng ta để cây ở nơi quá nhiều ánh sáng, cây sẽ rất dễ bị cháy ngọn và nếu không cung cấp đủ nước cây sẽ dễ bị cháy lá, cây dễ bị héo khô, tuyệt đối không nên bón phân khi trời nắng, sẽ dễ làm cho cây bị sốc và bị cháy lá, nếu nặng hơn sẽ làm cho cây bị chết dần
cây hương thảo có tác dụng gì
cây hương thảo có rất nhiều tác dụng quý mà ít ai biết tới, cây Hương thảo vị chát, hơi se, mùi thơm nồng, nóng, có tác dụng trong điều trị các bệnh rối loạn tiêu hóa, đau dạ dày nhờ khả năng tẩy uế và chuyển máu (dùng ở liều thấp), có khả năng gây sự dồn máu tại các cơ quan vùng bụng, kích thích sự tiết ở ruột, dạ dày, cũng giúp lợi tiểu. Tinh dầu hương thảo có tác dụng lợi tiểu, lợi mật và thông ruột.
cây hương thảo dùng làm gia vị các món ăn
tại nhiều nước trên thế giới, cây hương thảo luôn là cây gia vị tốt nhất dùng cho các món ăn như: hoa quả nướng, sườn nướng, bò bít tết, cây có vị hương thơm , vị cực kỳ đặc biệt.
Đặc biệt, món gà cuộn nấm xốt rosemary mang vị ngọt đậm đà của gà, hương thơm của nấm kết hợp mùi vị hương thảo tạo nên một món ăn ngon hoàn hảo, đậm chất ẩm thực Địa Trung Hải.
Cây hương tảo có tác dụng làm tăng trí nhớ
Những người làm việc cao độ khiến tinh thần buồn bực, căng thẳng, có thể dùng tinh dầu hương thảo với đén xông, mùi hương của nó sẽ giúp tinh thần thư giãn, giảm stress, giảm cảm giác buồn ngủ. Đối với trẻ em, tinh dầu của nó sẽ giúp kích thích não bộ phát triển, học bài nhanh thuộc và hiệu quả hơn.
Cây hương thảo có tác dụng xua đuổi côn trùng
Xông dầu hương thảo sẽ giúp xua đuổi muỗi và các loại côn trùng trong nhà bởi hương vị đặc biệt của nó khiến lũ côn trùng rất sợ và bay đi hết.
Cây hương thảo giúp các chị em làm đẹp
Trong ngành công nghiệp mỹ phẩm, hương thảo được sử dụng làm nguyên liệu để sản xuất kem dưỡng da, xà bông, lotion, nước hoa, nước tắm thảo dược, nước xả, kem bôi mặt, thuốc nhuộm tóc, gói tỏa hương thơm,… được rất nhiều người yêu thích.
Cây hương thảo có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết
hương thảo có chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, sắt, vitamin B6,… sử dụng để chế biến món ăn là cách bổ sung nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.vì điều đó mà cây hương thảo luôn đặc biệt
Cây hương thảo tăng cường sức khỏe, cải thiện tiêu hóa, căng thẳng thần kinh
Dùng 200g lá khô hương thảo ngâm với 1 lít rượu trắng 40 độ hoặc hơn trong chai thủy tinh, bảo quản nơi khô ráo, tránh tiếp xúc ánh nắng. Rượu này mỗi lần lấy ra 2ml pha với nước sôi để nguội, mỗi ngày uống 2 lần sẽ rất tốt.
Cây hương thảo có chứa chất kích thích mọc tóc, khử nhiễm trùng
Dùng từ 2-3g lá khô hương thảo hãm với nước sôi (khoảng một tách) để uống, ngày làm 3-5 lần. Cũng có thể sử dụng hẳn 30g lá tươi (nếu khô thì 20g) hãm với 500ml nước sôi, uống cả ngày.
Cây hương thảo chữa loét miệng rất tốt
Ta có thể Dùng nước sắc từ hương thảo để súc miệng rất hiệu quả, mỗi ngày làm 1-2 lần.
Cây hương thảo trị đau nhức xương khớp, bong gân sưng đau
Dùng tinh dầu hương thảo xoa bóp vùng bị đau, xoa đều và nhẹ từ 5-10 phút.
Cây hương thảo giúp giảm stress, thư giản cơ thể mệt mỏi
Ta dùng Khi tắm cho vài giọt tinh dầu hương thảo vào bồn tắm, vừa rất tốt và mang lại mùi hương dễ chịu.
Cây hương thảo hỗ trợ chữa bệnh tuyết tuyền liệt
Lấy 2 giọt tinh dầu hương thảo kết hợp với 1/2 thìa cà phê một trong các loại dầu oliu, jojoba, argan, dừa,… để mát xa lên vùng tinh hoàn.
Cây hương thảo giúp tăng cường chức năng túi mật
Dùng 3 giọt tinh dầu hương thảo kết hợp 1/4 thìa cà phê dầu dừa, mát xa hỗn hợp lên các vị trí trước và sau của túi mật, làm đều đặn mỗi ngày.
Cây hương thảo hỗ trợ điều trị đau nhức dây thần kinh
Lấy 2 giọt tinh dầu hương thảo cùng 2 giọt tinh dầu cây bách, 2 giọt tinh dầu chi cúc bất tử và 1/2 thìa cà phê một trong các loại dầu oliu, jojoba, argan, dừa,… Trộn đều hỗn hợp rồi mát xa lên khu vực thần kinh bị ảnh hưởng.
Cây hương thảo là cây phong thủy tốt
Hương thảo có hoa khá đẹp, cây nhỏ gọn, ít rụng lá vì vậy rất thích hợp làm cây cảnh trong nhà và nơi làm việc, vừa tỏa hương dễ chịu, vừa hợp phong thủy.
Lưu ý: Trẻ em dưới 4 tuổi không nên cho sử dụng tinh dầu hương thảo hoặc tiếp xúc với hoa, vì có thể gây dị ứng, trẻ em rất dễ bị dị ứng với phấn hoa.
cây hương thảo để trong phòng ngủ được không
cây hương thảo có mùi hương dễ chiu, giúp thư giản tinh thần, khi bạn để cây hương thảo trong phòng ngủ, sẽ rất tốt cho sức khỏe, cây giúp tinh thần tốt hơn, mùi hương sẽ giúp giảm căng thẳng và tuyệt vời hơn là cây giúp xua đuổi côn trùng sẽ cho bạn một căn phòng an toàn không có côn trùng tới.
cây hương thảo phong thủy
theo phong thủy, cây hương thảo mang tới tài lộc, may mắn cho giả chủ, cây giúp cho công việc làm ăn thuận lợi hơn và mọi thứ trong nhà đều yên ấm,con cái khỏe mạnh, tạo nên điểm khác biệt khi có những cây hương thảo trong nhà vì vậy mà cây hương thảo luôn rất tốt đối với mọi gia đình khi xem cây hương thảo là cây phong thủy tuyệt vời
các món ăn với cây hương thảo
chúng ta có thể chế biến nhiều món ăn ngon với cây hương thảo, sau đây là các món ăn chế biến với cây hương thảo
Cá hồi sốt cà và hương thảo
lá hương thảo, cá hồi mua siêu thị, bột bắp, cà chua, ketchup, muối hầm
Lươn Việt nướng Hương thảo
lá hương thảo nhà trồng, lươn, nước tương, mật ong hoặc mật mía hoặc đường, sauce nướng hải sản, dầu gạo, rượu mirin
Sụn gà viên nướng hương thảo
hương thảo, sụn gà, bột mì, hành lá thái, bột canh, súp tiêu xay, hành tây nhỏ
Pate hương thảo
50 phút
20 phần
hương thảo (rosemary), gan gà, muối, đường, bơ mặn (113g), tỏi bằm, sữa tươi, + 1/2 chén con dầu ô liu
Khoai tây Đà Lạt nướng lá hương thảo
Lá hương thảo, Khoai tây đà lạt, Dầu mè, Muối biển
Súp Kem Nấm
30 phút
4 phần ăn
Nấm mỡ, Nước dùng gà, Bơ lạt, Hành tây 1 củ nhỏ, tỏi băm, Bột mì đa dụng, Muối, Tiêu xay
Cá hồi sốt dưa Hoàng kim
lá hương thảo của nhà, cá hồi, Dầu hào, nước tương, dầu olive,, Muối
Khoai tây cà rốt bỏ lò
khoai tây, cà rốt, hành tây nhỏ, Tiêu, muối, dầu oliu, Lá rosemary hoặc rau ngò
Steak theo phong cách âu mỹ ?
cây hương thảo (rosemary), steak scotch fillet, khoai tây baby, cà chua cherry, Muối, Tiêu, Dầu olive, Bơ lạt
Ratatouille ?
cà tím, cà chua, bí ngòi, ớt chuông, hành tây, cà rốt, cà chua, ớt chuông
Súp bí đỏ nấu tôm
bí đỏ nhỏ (em mua bí hồ lô cho dẻo), tôm sú, rosemary, hành Tây nhỏ (nếu to thì 1/2 củ), bơ lạt, sữa tươi không đường, Muối, tiêu, hạt nêm!
Beefsteak với khoai chiên và bơ hạt tiêu
bơ nhạt, hành tím băm nhỏ, tỏi băm, hạt tiêu hồng, lá taragon thái nhỏ, chanh (cào vỏ, vắt nước), dầu oliu, Muối, tiêu
Bò bít tết
thịt thăn bò, Muối, tiêu, bơ, Khoai tây- cà rốt- súp lơ- đậu rồng tuỳ ý thích, Là rosemary (có bán ở siêu thị big c)
ý nghĩa phong thủy của cây hương thảo
Hương Thảo là loài cây linh thiêng, là biểu tượng tượng trưng cho lòng trung thành. Trong phong thủy quan niệm rằng, Hương Thảo có thể kết nối giữa 2 thế giới, có khả năng trừ tà ma, mang lại may mắn, bình an cho chủ nhân của chúng.
Bên cạnh ý nghĩa phong thủy may mắn, Hương Thảo còn có nhiều công dụng giúp ích cho sức khỏe và cuộc sống của chúng ta như:
Dùng làm chậu cảnh trang trí, dùng để xua muỗi, côn trùng, dùng làm thuốc, mỹ phẩm, gia vị chế biến món ăn, kích thích trí não của trẻ hay giúp giảm thiểu căng thẳng, chống buồn ngủ vô cùng hiệu quả.
