cây chùm ngây là giống cây được biết đến nhiều hiện nay, có tác dụng rất tốt trong việc phòng chống ung thư, Trong 100 gram lá chùm ngây chứa 141 mg (170%) Vitamin C cao hơn gấp 7 lần so với cam, ngoài ra nồng độ đạm cao gấp 2 lần sữa, lượng canxi cung cấp gấp 4 lần sữa, lượng kali cao gấp 4 lần chuối, lượng vitamin A cũng cao hơn hẳn so với cà rốt.
Chùm ngây hay ba đậu dại[1][2] (danh pháp hai phần: Moringa oleifera) là loài thực vật thân gỗ phổ biến nhất trong Chi Chùm ngây (danh pháp khoa học: Moringa) thuộc họ Chùm ngây (Moringaceae), xuất xứ từ vùng Nam Á nhưng cũng mọc hoang và được trồng, khai thác, sử dụng nhiều nơi trên thế giới do có giá trị kinh tế cao.
Công dụng thực sự của cây chùm ngây
Theo tổ chức y tế thế giới WHO cùng tổ chức nông lương thế giới (FAO) cho biết cây chùm ngây là loại cây quý, nó có tác dụng rất lớn và vô cùng quan trọng tại 1 số quốc gia trên thế giới. Đây là loại cây đã cứu sống hàng triệu người nghèo ở những quốc gia này.
Hạt cây chùm ngây:
Dầu chế từ hạt cây chùm ngây có tác dụng trị phong thấp.
Hạt chùm ngây giúp trị táo bón, mụn cóc và giun sán.
Ngoài ra, hạt chùm ngây còn có tác dụng lọc nước. Hạt có chứa các hợp chất “đa điện giải” tự nhiên có thể dùng làm chất kết tủa để làm trong nước.
| Giá trị dinh dưỡng cho mỗi 100 g (3,5 oz) | |
|---|---|
| Năng lượng | 155 kJ (37 kcal) |
8.53 g | |
| Chất xơ | 3.2 g |
0.2 g | |
2.1 g | |
| Vitamin | |
| Vitamin A equiv. | (1%) 4 μg |
| Thiamine (B1) | (5%) 0.053 mg |
| Riboflavin (B2) | (6%) 0.074 mg |
| Niacin (B3) | (4%) 0.62 mg |
| Pantothenic acid (B5) | (16%) 0.794 mg |
| Vitamin B6 | (9%) 0.12 mg |
| Folate (B9) | (11%) 44 μg |
| Vitamin C | (170%) 141 mg |
| Chất khoáng | |
| Canxi | (3%) 30 mg |
| Sắt | (3%) 0.36 mg |
| Magiê | (13%) 45 mg |
| Mangan | (12%) 0.259 mg |
| Phốt pho | (7%) 50 mg |
| Kali | (10%) 461 mg |
| Natri | (3%) 42 mg |
| Kẽm | (5%) 0.45 mg |
| Thành phần khác | |
| Nước | 88.2 g |
| |
| Tỷ lệ phần trăm xấp xỉ gần đúng sử dụng lượng hấp thụ thực phẩm tham chiếu (Khuyến cáo của Hoa Kỳ) cho người trưởng thành. Nguồn: CSDL Dinh dưỡng của USDA | |
Lá cây chùm ngây:
Giã nát lá đắp lên vết thương giúp trị sưng và nhọt. Lá cũng có thể trộn với mật ong để đắp lên mắt trị sưng đỏ.
| Giá trị dinh dưỡng cho mỗi 100 g (3,5 oz) | |
|---|---|
| Năng lượng | 268 kJ (64 kcal) |
8.28 g | |
| Chất xơ | 2 g |
1.4 g | |
9.4 g | |
| Vitamin | |
| Vitamin A equiv. | (47%) 378 μg |
| Thiamine (B1) | (22%) 0.257 mg |
| Riboflavin (B2) | (55%) 0.66 mg |
| Niacin (B3) | (15%) 2.22 mg |
| Pantothenic acid (B5) | (3%) 0.125 mg |
| Vitamin B6 | (92%) 1.2 mg |
| Folate (B9) | (10%) 40 μg |
| Vitamin C | (62%) 51.7 mg |
| Chất khoáng | |
| Canxi | (19%) 185 mg |
| Sắt | (31%) 4 mg |
| Magiê | (41%) 147 mg |
| Mangan | (51%) 1.063 mg |
| Phốt pho | (16%) 112 mg |
| Kali | (7%) 337 mg |
| Natri | (1%) 9 mg |
| Kẽm | (6%) 0.6 mg |
| Thành phần khác | |
| Nước | 78.66 g |
| |
| Tỷ lệ phần trăm xấp xỉ gần đúng sử dụng lượng hấp thụ thực phẩm tham chiếu (Khuyến cáo của Hoa Kỳ) cho người trưởng thành. Nguồn: CSDL Dinh dưỡng của USDA | |
Vỏ thân cây chùm ngây:
Vỏ cây chùm ngây có tác dụng trị nóng sốt, đau dạ dày, sâu răng…
Nhiều trường hợp đưa vỏ thân cây chùm ngây vào tử cung để gây giãn nở, phá thai tốt hơn.
Rễ cây chùm ngây:
Chống sưng, chống co giật và giúp cho việc lợi tiểu.
Ở một số nơi còn dùng nước uống của chùm ngây để ngăn ngừa việc có thai. (rễ cây chùm ngây còn tươi rửa sạch băm nhỏ nấu với 2 lít nước, nấu còn nửa lít thuốc, chia uống 2 lần trong ngày).
Vỏ rễ dùng sắc lấy nước trị đau răng.
Rễ tươi của cây chùm ngây non dùng trị sưng gan và lá lách, nóng sốt, phong thấp,…
Tác dụng đặc biệt phòng chống ung thư của cây chùm ngây
Theo báo cáo từ Trung tâm Thông tin Sinh học Quốc gia của chính phủ Mỹ, chiết xuất từ lá chùm ngây có thể tiêu diệt 93% tế bào ung thư phổi ở người trong vòng 48 giờ.
Không những thế, chiết xuất này còn có tác dụng mạnh mẽ ức chế sự lây lan của tế bào ác tính, khiến chúng không thể di căn. Còn sau 7 ngày, chiết xuất từ lá chùm ngây có thể xóa sổ hoàn toàn tế bào ung thư phổi.
Không chỉ có tác dụng “thần kỳ” với loại ung thư là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới này, chiết xuất từ lá chùm ngây còn có thể giết chết tế bào ung thư vú, ung thư da, ung thư buồng trứng, ung thư ruột kết, ung thư gan…
Chùm ngây có 2 loại hợp chất phòng chống ung thư và chặn đứng sự tăng trưởng của khối u. Lá chùm ngây có chứa 46 loại chất chống oxy hóa, đặc biệt là vitamin C và vitamin A, giúp trung hòa các tác động tàn phá của các gốc tự do.
Hợp chất zeatin trong chùm ngây với năng lực chống lão hóa mạnh mẽ, cao gấp vài ngàn lần so với bất kỳ một loại cây nào khác.
Ngoài ra cây chùm ngây còn có tác dụng:
Phòng loãng xương: Với hàm lượng canxi và ma-gie cao, cây chùm ngây là một trong những loại thực vật có tác dụng tốt cho xương bằng cách bổ sung chúng qua ăn uống. Có thể chế biến món ăn và pha trà từ lá chùm ngây.
Canxi là dưỡng chất cần thiết để xây dựng xương và răng, còn ma-gie lại giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn. Vì cây chùm ngây chứa nhiều cả hai dưỡng chất này này nên nó đặc biệt tốt trong việc phòng ngừa bệnh loãng xương và các bệnh về xương khác.
Tốt cho da: Cây chùm ngây chứa Moringa YSP là một loại kích thích sắc tố thực vật tạo ra phân chia tế bào, tăng trưởng, và làm chậm quá trình lão hóa của các tế bào. Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy Moringa YSP sản sinh đặc tính chống lão hóa ở người.
CÁCH TRỒNG CÂY CHÙM NGÂY
– Chuẩn bị: Chậu trồng rau, đất trồng rau giàu dinh dưỡng, hạt giống, bình tới.
– Cách trồng: Trước tiên cho đất sạch vào chậu hoặc bầu ươm (dùng đất sạch Tribat đạt hiệu quả tối đa nảy mầm) làm hố sâu 2,5cm cho hạt giống vào, vùi lớp đất mỏng lên trên, tưới nước vừa đủ không ẩm không khô quá. Sau 1 tuần mầm cậy nhô khỏi mặt đất. Lúc này cũng cầm giữ ẩm không để khô và tuyệt đối không sũng nước.
+ 2 Tuần tiếp theo cây chùm ngây đâm chổi nẩy mầm xanh non.
+ Khi cây được 4 lá thật chuyển cây non sang chậu mới, to hơn, đảm bảo đủ đất, dinh dưỡng cho chậu được phát triển tốt. Lưu ý chuyển sang chậu mới cầm giảm tối thiểu ảnh hưởng đến rễ cây bằng cách dùng xẻng nhỏ khoanh xung quanh chậu rồi nhấc cả bầu sang chậu mới, Chậu mới đổ thêm đất và làm hố sâu, to bẳng với bầu ươm, cho bầu ươm vào hố, cho đất bà ấm chặt, mới trồng, cắm một que để giữ cây cố định, cây nhanh ra dễ non và thích nghi nhanh
– Thu hoạch và năng suất Sau 3 tháng tuổi đã bắt đầu cho thu hoạch, cây cao 60cm bắt đầu cắt ngọn và mỗi tháng sau đó tỉa cành thúc đẩy cây đâm chồi, chăm sóc bón phân, sau 6 thàng tuổi, cây cao khoảng 2 mét, là thời gian bắt đầu thu hoạch chính, trung bình cây đã có thể cho từ 500gr-900gr lá tươi / cây /tháng. Nếu chỉ trồng 5000 cây/ hecta (2m2/cây), sau 6 tháng có thể thu hoạch trung bình 2500kg lá
cây chùm ngây bị vàng lá
Trong quá trình phát triển cây chùm ngây thường bị một số loài côn trùng tấn công làm ảnh hưởng tới sự phát triển của cây, đặc biệt là xuất hiện bệnh vàng lá . khi thấy cây xuất hiện nhiều lá vàng, chúng ta nên tim hiểu nguyên nhân chính gây bệnh cho cây.
Nguyên nhân cây chùm ngây bị vàng lá
Có rất nhiều nguyên nhân khác nhau dẩn tới cây bị vàng lá, nhưng thường nguyên nhân chủ yếu là do cây chùm ngây không chịu được nước ngập và trong quá trình chăm sóc cây, chúng ta tưới quá nhiều nước hoặc nơi chúng ta trồng cây có hệ thống thoát nước kém làm cây bị ngập nước liên tục.
tưới quá nhiều nước khiến cây bị úng nước, lá đỗ vàng và ủng ngọn. Vì thế, lượng nước bạn cần tưới cho cây là tưới đủ ẩm vừa phải ngày 2 lần vào lúc buổi sáng và chiều mát.
Các biện pháp phòng ngừa bệnh vàng lá trên cây chùm ngây
Đất trồng: Cây phải được trồng trong đất tơi xốp, đất có độ ẩm vừa phải (không ướt quá cũng không quá khô) cây sẽ khó mọc rễ đâm chồi.
Ánh sáng: Nên trồng nơi không khí thoáng có nhiều ánh nắng mặt trời để cây sinh trưởng phát triển tốt, thân cây cứng cáp chịu được mưa và gió.
Tưới nước: Bạn nên tưới cây vào sáng sớm hoặc chiều mát, tưới vừa đủ ẩm. Bạn có thể mua thêm phân bón hữu cơ để bổ sung dinh dưỡng cho cây mau lớn.
Phòng trừ sâu bệnh khác: Trong quá trình trồng và chăm sóc lưu ý bắt các loại sâu, côn trùng, ốc sên ăn lá bằng cách buổi tối soi đèn có thể dễ dàng bắt được chúng.
cây chùm ngây có tác dụng gì
cây chùm ngây có rất nhiều các tác dụng khác nhau, cây chùm ngây có hàm lượng dinh dưỡng cao và được các nhà khoa học nghiên cứu xác nhận, có tác dụng hỗ trợ dạ dày, bảo vệ hệ tim mạch, giúp giảm cholesterol, huyết áp cao, béo phì, tăng sức đề kháng,..
- Chùm ngây chứa các vitamin (C, A, B1, B2, B3, B5, B6, B9), khoáng chất (Canxi, Sắt, Magiê, Mangan, Phốt pho, Kali, Natri, Kẽm), chất béo, chất đam,…
- Cây chùm ngây làm thực phẩm bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể
- Lá chùm ngây có tác dụng tốt đối với sức khỏe, có chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn các loại khác
- Chứa hàm lượng protein cao có thể thay thế thịt, rất tốt cho người ăn chay.
- Chứa các axit amin arginine và histidine thiết yếu cho trẻ sơ sinh, chống suy dinh dưỡng.
- Ở phương tây người ta sử dụng lá để thêm vào salad, làm nước sốt, súp,…
- Lá chùm ngây ở Việt Nam được dùng để nấu canh, sinh tố, trộn gỏi, ăn sống,….
- Phổ biến nhất trên Thế Giới vẫn là dạng bột lá chùm ngây.
- Lá kích thích động vật sản xuất sữa, nâng cao chất lượng thịt.
Chiết xuất từ lá chùm ngây còn giúp cây trồng tăng trưởng, tăng năng xuất và cải thiện sức đề kháng của cây.
Hoa chùm ngây được dùng làm rau hoặc pha trà bởi chúng giàu dinh dưỡng và mật.
Quả chùm ngây so với lá ít các vitamin, khoáng chất hơn, nhưng giàu vitamin C hơn. Trong 100 gram quả chùm ngây tươi chứa 157% nhu cầu vitamin C hàng ngày của một người.
Hạt chùm ngây có thể rang ăn như đậu phộng hoặc dùng chiết xuất dầu chùm ngây bằng công nghệ ép lạnh để nấu ăn, chăm sóc sức khỏe và làm đẹp.
Trái chùm ngây non được dùng xào, nấu canh, hầm xương, ninh súp như đậu cô ve và cho hương vị gần tương tự măng tây.
Rễ chùm ngây non có thể ăn sống hoặc làm gia vị như mù tạt.
Cây Chùm ngây Bảo vệ gan
Chùm ngây chứa các chất làm giảm tổn thưởng gan do thuốc chống lao, kích thích quá trình hồi phục gan.
Cây Chùm ngây Hỗ trợ điều trị rối loạn dạ dày
Chùm ngây có tính kháng acid, kháng histamin, kháng khuẩn nên rất hiệu giúp điều trị các rối loạn ở bụng như: táo bón, tiêu chảy, viêm loét dạ dày và viêm đại tràng loét.
Cây Chùm ngây Chống viêm, kháng khuẩn
Chùm ngây có tính chống viên, kháng khuẩn, kháng nấm nên được ứng dụng vào mục đích bảo quản thực phẩm.
Cây Chùm ngây Phòng ngừa ung thư
Tác dụng của cây chùm ngây trong phòng ngừa ung thư là do chứa 46 loại chất chống ô xi hóa, giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.
Cây Chùm ngây Hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer
Chùm ngây giúp thay đổi các monoamines não như norepinephrine, serotonin và dopamine, giúp bảo vệ, hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer.
Cây Chùm ngây Cải thiện sức khoẻ xương
Chùm ngây chứa khoáng chất thiết yếu như canxi và phốt pho có lợi cho việc phòng ngừa loãng xương, xương chắc khỏe. Đồng thời nhờ tính chất chống viêm, giảm đau giúp hỗ trợ điều trị viêm khớp, gãy xương.
Cây Chùm ngây Tăng khả năng miễn dịch
Chùm ngây kích thích hệ thống miễn dịch bằng các tác động tích cực như: tăng tổng số bạch cầu, kháng thể,… Chùm ngây là loại thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất, dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là người đau yếu, bệnh tật.
Cây Chùm ngây Ức chế hệ miễn dịch
Hạt chùm ngây có đặc tính ức chế miễn dịch, phục vụ cho các trường hợp điều trị cấy ghép nội tạng, các bệnh tự miễn dịch như viêm khớp dạng thấp. Chúng giúp ức chế miễn dịch giúp các cơ quan mới được ghép an toàn trong cơ thể.
Cây Chùm ngây Bảo vệ hệ tim mạch
Chùm ngây chứa các chất chông ô xi hóa mạnh giúp ngăn ngừa tổn thương cơ tim, duy trì một trái tim khỏe mạnh.
Cây Chùm ngây Phòng và hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường
Cây Chùm ngây có tác dụng giảm lượng đường trong máú, nước tiểu, cải thiện rõ rệt nồng độ hemoglobin và tổng hàm lượng protein ở người tiểu đường.
Cây Chùm ngây Hỗ trợ điều trị hen
Nhờ tác dụng của cây chùm ngây trong việc chống viêm, chống dị ứng, giảm co thắt giúp giảm các triệu chứng, hỗ trợ điều trị bệnh hen phế quản, viêm đường hô hấp, viêm mũi dị ứng, sốc phản vệ.
Cây Chùm ngây Phòng sỏi thận, sỏi bàng quang
Các chất trong chùm ngây có tác dụng chống mất nước và làm giảm đáng kể oxalat trong nước tiểu. Điều này giúp chống lại sự hình thành sỏi trong thận, bàng quang.
Cây Chùm ngây Bảo vệ thận
Chùm ngây có tính chống ô xi hóa cao, hấp thụ, loại bỏ kim loại nặng, chất độc hại giúp giảm tổn thương, bảo vệ thận.
Cây Chùm ngây Hồi phục vết thương
Lá chùm ngây giúp vết thương nhanh đóng vảy, giảm sẹo và nhanh lành hơn.
Cây Chùm ngây Điều hòa huyết áp
Chùm ngây giúp điều duy trì mức độ tối ưu của huyết áp, lượng cholesterol trong cơ thể, ngăn ngừa cao huyết áp, giảm lượng mỡ trong gan, thận và huyết thanh tăng cao.
Cây Chùm ngây Cải thiện sức khoẻ mắt
Nhờ giàu các chất chống ô xi hóa mà chùm ngây rất có lợi trong việc chăm sóc và bảo vệ mắt. Chúng cũng ức chế sự dày lên của màng mao mạch và ngăn ngừa rối loạn chức năng võng mạc.
Cây Chùm ngây Ngừa thai
Chất chiết xuất từ chùm ngây chứa alpha-sitosterol cấu trúc giống estrogen, có tác dụng ngăn ngừa thụ tinh, giúp ngừa thai.
Cây Chùm ngây Bổ máu
Chùm ngây có lợi trong việc điều trị bệnh thiếu máu, bệnh hồng cầu lưỡi liềm.
Cây Chùm ngây Chăm sóc da và tóc
Dầu chùm ngây giúp ngăn ngừa lão hóa da, giảm nếp nhăn, vết nâu, bảo vệ da, tóc khỏi các tác động của tia cực tím, kích thích mọc tóc,…
Cây Chùm ngây giúp Làm sạch nước:
Hạt chùm ngây được sử dụng trong các hệ thống lọc nước tự nhiên. Hạt của nó hoạt động như một chất kết tụ, giúp loại bỏ chất gây ô nhiễm và tảo gây hại.
Những lưu ý khi sử dụng chùm ngây cần phải biết
Chùm ngây giàu dinh dưỡng, chất chống ô xi hóa nhưng nếu sử dụng nhiều, không đúng cách cũng có tác dụng phụ. Khi sử dụng chùm ngây nên lưu ý các vấn đề sau:
Không dùng cho phụ nữ có thai
Như phần tác dụng của cây chùm ngây đã nhắc đến, vì chứa alpha-sitosterol (có cấu trúc giống estrogen) gây co cơ trơn, có thể gây sảy thai. Vì thế phụ nữ có thai tuyệt đối không ăn chùm ngây.
Thu hái và chế biến trong vòng 12 tiếng
Chỉ nên sấy lạnh và chế biến trước 12 tiếng sau khi thu hái để tác dụng của cây chùm ngây được cao nhất. Với lá tươi nếu không ăn hết phải bọc kín để không làm héo lá, mất giá trị dinh dưỡng.
Không nấu quá kỹ
Chỉ nên nấu chùm ngây vừa chín tới để bảo toàn các chất dinh dưỡng cao nhất. Vì chùm ngây có vị ngọt nên khi nấu chỉ cần nêm với một chút muối, hạt nêm.
Không dùng chùm ngây buổi tối
Chùm ngây giàu vitamin C giúp tinh thần hưng phấn, tỉnh táo vì vậy không nên ăn vào buổi tối.
cây chùm ngây còn gọi là cây gì
Chùm ngây là một loại cây thân gỗ, tên khoa học của nó là Moringa. Tuy là thân gỗ nhưng người ta thường dùng lá chùm ngây như 1 loại rau có giá trị dinh dưỡng. Chính vì thế ở Việt Nam người ta còn gọi cây chùm ngây là rau chùm ngây.
cây chùm ngây chữa bệnh gì
cây chùm ngây có rất nhiều các chất khác nhau và các tác dụng hkacs nhau giúp chữa bệnh , làm đẹp , tăng cường sức khỏe , nâng cao đề kháng của chúng ta
cây chùm ngây có chữa môt số loại bệnh như sau:
- hỗ trợ điều trị ung thư, thoái hóa điểm vàng và xơ nang
- cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ bắp, xương và máu
- phòng ngừa các bệnh về loãng xương, thoái hóa cột sống lưng và cổ
- chữa bệnh cao huyết áo đối với người trung và cao tuổi
cây chùm ngây với phụ nữ sau sinh
cây chùm ngây rất tốt cho các chị em sau sinh là thực phẩm tốt có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết, bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể , có thể chế biến thành các món ăn đơn giản và kết hợp với các món khác tạo nên bữa ăn dinh dưỡng cho cả nhà như các món nấu với thịt, tôm, chùm ngây xào với thịt, món cháo chùm ngây, sinh tố chùm ngây, hoặc xào không… Các món ăn từ rau chùm ngây thanh mát, dễ ăn, dễ chế biến, tất cả các thành viên trong gia đình đều có thể cùng sử dụng.
Mỗi ngày, các mẹ chỉ cần bổ sung cho cơ thể 100 gram rau chùm ngây là có đủ dưỡng chất cần thiết, đủ năng lượng hoạt động. Đặc biệt, rau chùm ngây không có tác dụng phụ gây hại cho con yêu của bạn. Tất cả các bộ phận của rau chùm ngây từ rễ, thân, lá, hoa đều có thể sử dụng làm thực phẩm hằng ngày.
Tác dụng của cây chùm ngây với trẻ em
Cây chùm ngây là một loại thực vật an toàn và tốt cho sức khỏe trẻ nhỏ, bởi trong chùm ngây có chứa rất nhiều axit amin amino, các chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm. Ngoài ra, loại thực này cũng rất giàu vitamin và khoáng chất như sắt, canxi, vitamin A, B, C và E. Những chất dinh dưỡng này sẽ giúp phát triển xương và cơ bắp, thúc đẩy sự phát triển của não, tốt cho sức khỏe của da và tóc.
Cây Chùm ngây Tăng năng lượng
Chùm ngây rất giàu vitamin và khoáng chất, do đó dùng loại rau này thường xuyên giúp bé cưng của bạn luôn tràn đầy năng lượng để học tập và vui chơi.
Cây Chùm ngây Cải thiện hệ miễn dịch
Chùm ngây có tác dụng cải thiện hệ miễn dịch, giúp bảo vệ trẻ khỏi sự tấn công của các loại vi khuẩn, virus gây bệnh.
Cây Chùm ngây Thúc đẩy sự trao đổi chất
Trong giai đoạn tăng trưởng, quá trình trao đổi chất trong cơ thể sẽ diễn ra rất mạnh mẽ. Tuy nhiên, những lúc trẻ bị bệnh, bị thương hoặc có các vấn đề về cảm xúc, mức độ trao đổi chất sẽ giảm. Việc sử dụng chùm ngây thường xuyên sẽ đảm bảo rằng quá trình trao đổi chất vẫn diễn ra bình thường. Ngoài ra, loại rau này còn có công dụng giúp trẻ tăng trưởng chiều cao và cân nặng.
Cây Chùm ngây giúp Phát triển cấu trúc tế bào
Chùm ngây là một trong số ít nguồn thực vật có chứa axit amin amino, một dưỡng chất có tác dụng giúp các tế bào trong cơ thể phát triển mạnh mẽ. Trong những năm tháng tuổi thơ, các tế bào trong cơ thể trẻ sẽ phát triển nhanh, do đó việc thêm loại rau này vào chế độ ăn của trẻ sẽ mang lại rất nhiều lợi ích.
Cây Chùm ngây Tốt cho thận và gan
Cây Chùm ngây có khả năng giải độc rất tốt nên có tác động tích cực đến thận và gan của trẻ.
Cây Chùm ngây Điều trị nhiễm trùng
Chùm ngây vốn nổi tiếng với đặc tính chống viêm. Do đó, nếu trẻ hay bị ho hoặc hay bị các bệnh nhiễm trùng thông thường, việc thêm loại thực vật vào chế độ ăn của trẻ sẽ giúp ích rất nhiều.
Cây Chùm ngây Tốt cho mắt
Việc tiếp xúc thường xuyên với các thiết bị điện tử sẽ khiến trẻ có nguy cơ cao mắc phải các bệnh liên quan đến mắt. Việc bổ sung chùm ngây vào chế độ ăn sẽ giúp cải thiện thị lực cho trẻ bởi trong loại rau này rất giàu vitamin A.
Cây Chùm ngây Nhanh lành vết thương
Bé cưng nhà bạn rất nghịch ngợm nên rất hay bị thương? Cây chùm ngây sẽ giúp bạn không còn lo lắng về điều này bởi chỉ bôi một ít bột loại rau này lên vết thương thì sẽ khiến vết thương nhanh lành hơn bình thường.
Ngoài ra, bột chùm ngây còn giúp chữa lành sẹo và làm liền da. Do đó, bạn sẽ không cần lo lắng về việc các vết thương sẽ để lại sẹo trên cơ thể trẻ.
Cây Chùm ngây Tốt cho làn da
Cây chùm ngây rất giàu vitamin A, C và E nên đây là một loại thực phẩm rất tốt cho làn da của trẻ. Đặc biệt, nó có thể giúp bảo vệ trẻ khỏi bị phát ban, chàm và các bệnh ngoài da khác. Ngoài việc cho trẻ ăn rau chùm ngây, bạn có thể thoa nước ép từ loại rau này lên da để giúp trẻ có làn da sáng bóng và căng mịn.
Cây Chùm ngây Tốt cho sức khỏe của tóc
Chùm ngây có chứa các axit amin cần thiết cho sự hình thành protein keratin, một dưỡng chất rất quan trọng đối với sự phát triển của tóc. Ngoài ra, loại rau này cũng rất giàu vitamin A, có tác dụng hỗ trợ cho việc mọc tóc và giúp tóc trẻ ít bị gàu hơn.
cây chùm ngây ngâm rượu có tác dụng gì
có tác dụng bồi bổ khí huyết, tăng cường sinh lực, giảm cholesterol, tăng lipid máu, tăng triglycerid, làm giảm acid uric. Đồng thời, những căn bệnh của phái nam như u xơ tiền liệt tuyến, sỏi oxalate cũng được đẩy 3 lùi khi dùng rượu rễ chùm ngây.
Thông tin trên đây chắc hẳn làm cho quý ông rất mừng rỡ, vì vừa có thể nhâm nhi rượu, vừa được chữa những căn bệnh gây ám ảnh phái nam. Tuy nhiên, cũng nên lưu ý rằng, không có loại thuốc nào là thần dược trị bá bệnh và có thể uống “vô tội vạ”. Thay vào đó cần uống với liều lượng thích hợp để phát huy tốt công hiệu của rễ chùm ngây ngâm rượu, giữ gìn sức khỏe thật chu đáo.
Tùy theo mục đích trị bệnh khác nhau mà có thể chế biến chùm ngây theo những phương pháp, những bài thuốc khác nhau. Với những ai không uống được rượu, có thể dùng chùm ngây nấu canh ăn, hay thái nhỏ thân lá đem phơi khô sao chè ấm dùng hàng ngày. Khi sử dụng chùm ngây, để dễ uống và nâng cao dược tính, ta có thể kết hợp cùng mật ong, trinh nữ hoàng cung,…
Rễ chùm ngây sau khi thu hái về rữa sạch, để ráo, rửa sơ qua một lần với rượu, sau đó cho vào bình rượu thủy tinh, đậy nắp kín, ngâm trong 3 tháng là có thể dùng được. Lưu lý mỗi ngày dùng không quá 100ml.
- Chùm ngây tại Encyclopedia of Life
- Chùm ngây tại trang Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học quốc gia Hoa Kỳ (NCBI).
- Chùm ngây 503874 tại Hệ thống Thông tin Phân loại Tích hợp (ITIS).
- Moringa oleifera trên Catalogue of Life: 18th April 2013
Originally posted 2019-05-03 04:18:01.
